February 8th, 2014

Филиппинская кухня

   Ну, как и обещал, расскажу сегодня про филиппинскую кухню. Собственно, как таковой филиппинской кухни практически не существует, это своего рода замес из китайской, малайской, испанской и юговосточноазиатской кухонь. Однако за все время своего развития она приобрела характерные черты, поэтому выделить из неё, например китайскую, невозможно. Прежде всего надо сказать, что, как и в большинстве стран Азии, на Филиппинах рис- всему голова. Его едят как минимум 4 раза в день, как правило это просто отварной круглый рис, но иногда бывает и бурые, а в горах Лусона - даже сиреневый.
    Самым популярным гарниром (да, именно гарниром, потому что рис - основное блюдо!) является курица в панировке, обжаренная в кипящем масле или на открытом огне. Именно это блюдо самое популярное, и фотографии именно его у меня нет! Оно продается в каждом магазине, даже в Макдаке и Сабвее. Но оставим рис в покое, рис - он и в Африке рис. Давайте посмотрим, что ещё едят филиппинцы.

    Огромной популярностью пользуются различные субпродукты: куриные кишки, пупы, печень, сердца, кубики свиной крови, свиные кишки, свиные уши... Все это продается вот на таких палочках, а жарят это прям при вас. Ко всем субпродуктам подается соус из уксуса с луком и перцем, замоченном в нём. На фото ниже все видно. Кстати, видите слева сверху на фото банку с чем-то зеленым? Это не что иное как соленые кусочки зеленого манго - тоже очень популярная закуска. Скажу от себя, что самое вкусное из этого - кишки.
Photobucket

Photobucket     Photobucket
[источник]
Филиппинская кухня



Collapse )

Тату бывают поправленные. Руссиан стайл

Тату бывают поправленные. Руссиан стайл
Таких татуировок вы не увидите у иностранцев, да и у наших соотечественников их очень мало. Чтобы наколоть такое, нужно иметь нестандартное мышление и непонятный вкус. Не знаю, что должно двигать человеком, чтобы он захотел наколоть подобное. Некоторые тату – это просто шедевры, а другие…
Collapse )